Im Kräutergarten bei Sonja Schwarzhans und Reinhold Eberle

Im Jahr 2009 haben Sonja (Soni) Schwarzhans und Reinhold Eberle aufgrund der Nachfrage von Bekannten angefangen, Kräutersalze herzustellen. Von Beginn an verwendeten sie dazu nur Kräuter aus ihrem eigenen Garten in Hittisau/Bregenzerwald.

Ihren Kräutergarten mit Küchenkräutern und Tee haben sie 2017 neu gestaltet und erweitert. Er liegt auf einer Seehöhe von 800m wo die Kräuter langsam wachsen und die Inhaltsstoffe bzw. besonders die ätherischen Öle der Pflanzen sehr intensiv sind. Der neue Teegarten ist auf ihrer Alpe auf 1060m. Hier wächst der Tee besonders langsam, geschützt und abseits von Verkehr.
Seit Anfang an arbeiten Sie nach strengen ökologischen Kriterien und sind 2021 in der Umstellungszeit zu einem biozertifizierten Betrieb.