Produzenten in unserer Region
Essig - Öl - Gewürze - Senf
Die Senfmanufaktur Ostallgäu
Die Senfmanufaktur Ostallgäu ist die erste Ihrer Art, die Senfessig und Senf mit Dinkel herstellt. Die Idee, Senf einmal anders zu kreieren, kam Denny Kahl während der Zeit als Küchenchef in einem Unterallgäuer Landgasthof. Hier kreierte der Koch seinen ersten Senf. Schon damals war sein Motivator der Bezug zur Regionalität. www.allgauer-senfmanufaktur.de
Ölmanufaktur Österle
BEWUSST GESUND GENIEßEN!
Seit Anfang 2016 sind wir mit viel Freude und Herzblut bei der Sache und tüfteln immer wieder an neuen Rezepturen. Solange, bis wir mit der Qualität und dem Geschmack unserer Öle zufrieden sind. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren – oder kommen Sie uns einfach besuchen. www.oelmanufaktur.com
Soni Kräuter - Sonja Schwarzhans
Unseren Kräutergarten mit Küchenkräutern und Tee haben wir 2017 neu gestaltet und erweitert. Er liegt auf einer Seehöhe von 800m wo die Kräuter langsam wachsen und die Inhaltsstoffe bzw. besonders die ätherischen Öle der Pflanzen sehr intensiv sind. Der neue Teegarten ist auf unserer Alpe auf 1060m. Hier wächst der Tee besonders langsam, geschützt und abseits von Verkehr. www.bregenzerwaelder.at
Gewürze Lodner
Als renommierter Koch hat Alexander Lodner über Jahrzehnte gelernt,
wie man gute Qualität von der besseren unterscheidet. Diese Erfahrung und sein Interesse für die Welt der Gewürze hat ihn Lodner Gewürze
Pilz Lenz
Frische Pilze und Trüffel, edle Öle und Essige, feine Ländle Produkte sowie ausgesuchte italienische Spezialitäten und Küchenutensilien – Unsere Vielfalt an hochwertigen Spezialitäten finden Sie in unserem Online-Shop.