Frischkäsefüllung

Für 4 Personen

200 g Frischkäse, Ziegenkäse
40 g Bärlauch Ersatzweise Blattspinat
50 g Bergkäse gerieben
50 g Knödelbrot – trockene Semmel gewürfelt
50 ml Sahne
Salz, Pfeffer weiß gemahlen, Muskatnuss

1/ Bärlauch (Blattspinat) kurz blanchieren(überkochen) und in kaltem Wasser abkühlen, danach auspressen.
2/ Alles Zutaten im Mixer fein hacken, kühlstellen.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

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