Tannenhonigmousse

Für 4 Personen

160 g Tannenbros
250 ml Milch
1 Stück Vanillestange
250 g Schlagrahm 36 %
4 Blatt Gelatine
3 Stück Eigelb
100 g Marzipan

1/ Milch und aufgekratzte Vanillestange erwärmen und danach Tannenbros hinzufügen und auflösen.
2/ Eigelb einrühren und zur Rose schlagen. Gelatine hinzufügen.
3/ Erkalten lassen und geschlagene Sahne unterheben.
4/ Umfüllen und 2 Stunden reifen lassen.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: in min: 10 Minuten
Rezeptkategorie: Mittel
Kategorie: Regional/Dessert

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