Vogelmiere

Ein unscheinbares Wildkraut, das so gut wie ganzjährig und fast überall wächst. 

Viele halten die Vogelmiere für Unkraut, aber speziell im Frühjahr ist diese Heilpflanze voll mit  Vitaminen und Mineralstoffen. Sie hat neben vielen anderen wertvollen Inhaltsstoffen doppelt so viel Kalzium, dreimal so viel Kalium und Magnesium und siebenmal so viel Eisen sowie Vitamin C wie Kopfsalat. Dieser Mix an Inhaltsstoffen sorgt dafür, dass der Körper mit viel Energie versorgt wird,

Interessant ist, dass die Vogelmiere bei nahendem Regen ihre kleinen weißen Blüten schließt, bevor das Innere nass wird.